La "Ruta del Cafè" è un affascinante percorso naturalistico che, attraverso tre sentieri, attraversa alcuni dei paesaggi più incontaminati della Repubblica Dominicana: piantagioni di caffè, sentieri percorribili sia a piedi che a mulo, vegetazione vergine ed esotica, cascate e fiumi in cui fare il bagno , una grotta di 500 metri con stalattite e stalagmite. Esperte guide locali vi accompagneranno durante tutto il tragitto, mostrandovi luoghi che mai sono stati raggiunti dal turismo di massa. Non solo: farete conoscenza con gli abitanti del luogo che vi inviteranno a conoscere meglio la cultura Dominicana, a degustare prodotti gastronomici locali e potranno appagare ogni vostra curiosità. Mappe turistiche tematiche evidenziano i siti di maggiore interesse naturalistico e tutte le realtà produttive locali. Visiterete le aziende in cui viene coltivato il caffè, il cacao o altre coltivazioni tipiche, conoscendo le centenarie tecniche tradizionali quando il caffè veniva tritato a mano e quelle attuali che nella "finca di cafè" producono Jamao; osservando il lavoro delle botteghe artigianali sarà come fare un salto nel passato, e potrete usufruire di strutture di ricezione turistica o di ristorazione che aderiscano alla rete turistica locale.

Proposte di Viaggio

Le proposte di viaggio che Ucodep, unitamente ai partners locali, propone a chi è interessato a conoscere l’affascinante cultura dominicana, le sue realtà e il meraviglioso ambiente naturale, sono di tipo ecoturistico e di interscambio culturale con la popolazione del posto.

Sentieri Natura

Sono stati identificati 3 sentieri natura (1 tematico-caffè e 2 di grande interesse naturalistico) resi agibili a qualsiasi tipo di turista e non solo ai trekkers. Lungo questi 3 sentieri vi sono 20 abitazioni volte ad ospitare i turisti. I tre sentieri hanno particolari attrattive quali: le piantagioni di caffè, sentieri percorribili sia a piedi che a mulo, vegetazione vergine ed esotica, fiumi in cui fare il bagno e una grotta di 500 metri con stalattite e stalagmite.
È stato inoltre organizzato e promosso in Italia un pacchetto di turismo responsabile che unisce due località: Las Galeras a Samanà e La Loma di Salcedo. La prima località è sulla costa, dove un’altra ONG, ICEI è attiva con un progetto di cooperazione, la seconda all’interno. Per maggiori informazioni sul pacchetto si rimanda al sito di CTA-Viaggi Solidali. La Loma di Salcedo gode di una posizione strategica visto che si trova nella vicinanza dei principali centri turistici del paese (Puerto Plata, Cabarete e la costa nord), ma allo stesso tempo Salcedo e la sua zona rurale offre attrazioni di enorme bellezza sia dal punto naturalistico, culturale, gastronomico e dell’accoglienza delle comunità locali. Quest’ultimo aspetto rappresenta un aspetto primordiale dell’organizzazione del pacchetto: i turisti verranno ospitati nelle case delle persone che abitano lungo i sentieri, condividendo in questo modo le abitudini e immedesimandosi nella cultura locale.
Sono state elaborate mappe turistiche tematiche che evidenziano i siti di maggiore interesse naturalistico e tutte le realtà produttive (caffè, cacao o altre coltivazioni tipiche, allevamenti di bestiame, botteghe artigianali); numerose le strutture di ricezione turistica o di ristorazione che aderiscano alla rete turistica locale.
Per chi fosse interessato a questa proposta si rimanda alla sezione Sentieri Natura

Campo di lavoro - Volontariato internazionale

Grazie invece ai rapporti privilegiati di cui gode Ucodep è inoltre possibile, per chi lo desidera, vivere un’esperienza di volontariato internazionale a stretto contatto con le comunità locali; sarà possibile incontrare le varie associazioni locali partner, le istituzioni e le comunità e i giovani di Salcedo attraverso cene italo-dominicane, cineforum, partite di calcio, etc.. Grazie ad attività differenziate in concrete e di incontro con le realtà locali, il campo vuole far vivere i valori del dialogo, della convivenza e dello scambio permettendo, a chi vi partecipa, di avere un’idea più chiara del tipo di realtà vissuta da popolazioni del sud del mondo e che tipo di attività svolge in loco la ONG Ucodep.
Anche in questo caso è stato organizzato un pacchetto promosso da CTA-Viaggi Solidali, ma per chi vuole organizzarsi in maniera autonoma è possibile parlare direttamente con il Responsabile, Paolo Pezzati (clicca qui per i contatti).
Per chi fosse interessato a questa proposta si rimanda alla sezione Campo di Volontariato

Nella sezione “Curiosità” troverai tante notizie sul paese e le utili informazioni turistiche

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